Birre amare
Ganja Grodziskie
chiara lattiginosa
BIRRIFICIO
Luppolajo Farmhouse Brewery
PROVENIENZA
Mantova
INFO
Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo, con sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro nel finale
American Red IPA
Mogano
BIRRIFICIO
Luppolajo Farmhouse Brewery
PROVENIENZA
Mantova
INFO
Luppolatura generosa con sentori di agrume e frutta tropicale. I malti conferiscono le note tostate. Inizialmente dolce, ha un amaro persistente nel finale.
IPA
Dorata
BIRRIFICIO
Birrificio Sabino
PROVENIENZA
Rieti
INFO
Carattere luppolato, esile e di facile beva. Presenta un amaro deciso ma equilibrato. Finale con note agrumate e resinose
Double IPA
Chiara
BIRRIFICIO
Birrificio Sabino
PROVENIENZA
Rieti
INFO
Di ispirazione West Coast, al naso porta sentori tropicali e agrumati. Al palato ha un ingresso morbido che sfocia in un amaro rotondo. Beverina
IPA
Chiara
BIRRIFICIO
Birrificio Sabino
PROVENIENZA
Rieti
INFO
Prodotta con massicce dosi di avena maltata. Al naso prevale la frutta esotica: mango, ananas e passion fruit. Al palato risulta morbida e agile, mai stucchevole.
American IPA
Dorata
BIRRIFICIO
East Side Brewery
PROVENIENZA
Latina
INFO
Aroma fresco ed aggressivo, con pompelmo ed aghi di pino. Al palato imbocco lievemente biscottato seguito da pompelmo e frutta tropicale. Amaro netto e persistente. Birra secca.
Tropical IPA DDH
Dorata
BIRRIFICIO
Luppolajo Farmhouse Brewery
PROVENIENZA
Mantova
INFO
Birra poco gasata. Molto luppolata, presenta note di frutta tropicale e agrumi. Il finale è decisamente amaro.
Double IPA
Dorato carico
BIRRIFICIO
Birrificio Amerino
PROVENIENZA
Terni
INFO
Birra ammaliante, fresca, bilanciata ma complessa. L'importante base maltata si amalgama bene con la forte luppolatura, donando a questa birra un profumo e un corpo importanti.
American IPA
Ambrata con riflessi arancio
BIRRIFICIO
The Lure
PROVENIENZA
Gorizia
INFO
Dedicata alla città d'origine di Kurt Cobain, non poteva che essere una birra decisa e ricca di contrasti. Al naso profumi di frutta tropicale e agrumi, al palato l'amaro deciso e persistente entra in contrasto con la dolcezza dei malti caramellati. Molto beverina.
Session IPA
Chiaro
BIRRIFICIO
Luppolajo Farmhouse Brewery
PROVENIENZA
Mantova
INFO
Birra con riso mantovano caratterizzata dalle forti note tropicali dei luppoli utilizzati. Finale piacevolmente amaro. Estremamente beverina.
American Ale
Giallo paglierino
BIRRIFICIO
Lagunitas
PROVENIENZA
California
INFO
Miscela di luppoli new e old school. Birra agrumata, luminosa, tropicalmente luppolata. Leggera ma corposa la sua amarità la rende molto beverina.
Belgian Ale
Rosso rubino
BIRRIFICIO
Birrificio del Borgo
PROVENIENZA
Rieti
INFO
Incontro tra cultura belga e anglosassone. Luppolatura decisa e sentori floreali
English IPA
Ambrato chiaro
BIRRIFICIO
Birrificio Ofelia
PROVENIENZA
Vicenza
INFO
Profumi di pesca bianca e prugna, erba e agrumi. Morbida al palato, rotonda, maltata, ha un finale secco e pepato. Amarognolo persistente.
APA
Ambrata
BIRRIFICIO
Birrificio Ofelia
PROVENIENZA
Vicenza
INFO
Aromi classici, agrumati e tropicali. Al palao l'amaro arriva in progressione per un finale secco e lievemente piccante.
New England IPA
Arancio
BIRRIFICIO
Birra dell'Eremo
PROVENIENZA
Assisi
INFO
Sentori tropicali di ananas e passion fruit precedono un sorso vellutato e setoso. Il corpo nasconde ed equilibra il generoso utilizzo di luppoli.
IPA
Leggermente rosata
BIRRIFICIO
Birrificio Amerino
PROVENIENZA
Terni
INFO
IPA con fiori di ibisco, che le donano una lievissima acidità. Bouquet floreale e abbondante luppolatura.
Hazy IPA
Chiara torbida
BIRRIFICIO
Luppolajo Farmhouse Brewery
PROVENIENZA
Mantova
INFO
Corpo rotondo e facile beva caratterizzano questa birra dalla luppolatura importante. Note agrumate, fruttate e resinose precedono un inizio di bevuta dolce con un finale decisamente amaro.
APA
Chiara con riflessi dorati
BIRRIFICIO
Terre di Faul
PROVENIENZA
Viterbo
INFO
Il suo corpo leggero la rende una birra facile... ma non banale. Al naso si hanno sentori di resina e di pesca. L'amaro è persistente ma ben bilanciato
IPA senza glutine
Rosso ambrato
BIRRIFICIO
Green's
PROVENIENZA
Belgio
INFO
Elegante e classica. Al naso sentori di erbe e pino, in bocca lascia una sensazione piena, di luppolo.
APA senza glutine
Chiara
BIRRIFICIO
Radical Brewery
PROVENIENZA
Lucca
INFO
Si presenta con un'esplosione profumata di luppoli americani che conferiscono note resinose di pino, agrumate e fruttate. Al palato ha un corpo esile con una delicata morbidezza. Finale amaro e deciso.
Bitter senza glutine
Ambrata
BIRRIFICIO
Radical Brewery
PROVENIENZA
Lucca
INFO
Accoglie con un sentore resinoso ed erbaceo. Al gusto spiccano note inaspettate di caramello. Al palato ha un corpo rotondo, schietto, con un finale leggermente amaricante.
Pilsner
Dorata
BIRRIFICIO
Plzensky Prazdroj
PROVENIENZA
Repubblica Ceca
INFO
Grande classico dal 1842, ha dato origine alla tipologia delle pils. Molto gasata, aroma floreale e speziato, dolce al palato con finale amaro.
IPA senza glutine
Giallo brillante
BIRRIFICIO
Birrificio dei Castelli
PROVENIENZA
Ancona
INFO
Al naso sono percepibili sentori agrumati di pompelmo con note balsamiche e resinose. Al palato il gusto fruttato apre ad un finale secco e piacevolmente amaro.
Session IPA senza glutine
Giallo paglierino
BIRRIFICIO
To Øl
PROVENIENZA
Danimarca
INFO
Rinfrescante ed intensamente aromatica, con in evidenza avvolgenti note floreali e di frutta tropicale. Piacevolmente amara e leggera.
India Pale Lager
Ambrato chiaro
BIRRIFICIO
Soralamà
PROVENIENZA
Torino
INFO
Aroma agrumato di frutta tropicale e note di crosta di pane. In bocca ingresso maltato che lascia subito posto all'amaro. Finale secco e delicato.
