Birre amare
Ganja Grodziskie
chiara lattiginosa
BIRRIFICIO
Luppolajo Farmhouse Brewery
PROVENIENZA
Mantova
INFO
Le note del malto di frumento affumicato a quercia si legano a quelle resinose delle cime di canapa in infusione a freddo, con sentori speziati ed erbacei. Leggermente acidula con un buon amaro nel finale
IPA
Ambrata
BIRRIFICIO
RentOn
PROVENIENZA
(PU)
INFO
Profilo aromatico intenso di frutta esotica e agrumi. Al palato delicati sentori di caramello e frutta rossa, con un'importante chiusura amara. Rotonda.
American Red IPA
Mogano
BIRRIFICIO
Luppolajo Farmhouse Brewery
PROVENIENZA
Mantova
INFO
Luppolatura generosa con sentori di agrume e frutta tropicale. I malti conferiscono le note tostate. Inizialmente dolce, ha un amaro persistente nel finale.
IPA
Dorata
BIRRIFICIO
Birrificio Sabino
PROVENIENZA
Rieti
INFO
Carattere luppolato, esile e di facile beva. Presenta un amaro deciso ma equilibrato. Finale con note agrumate e resinose
IPA
Chiara
BIRRIFICIO
Birrificio Sabino
PROVENIENZA
Rieti
INFO
Prodotta con massicce dosi di avena maltata. Al naso prevale la frutta esotica: mango, ananas e passion fruit. Al palato risulta morbida e agile, mai stucchevole.
Tropical IPA DDH
Dorata
BIRRIFICIO
Luppolajo Farmhouse Brewery
PROVENIENZA
Mantova
INFO
Birra poco gasata. Molto luppolata, presenta note di frutta tropicale e agrumi. Il finale è decisamente amaro.
Double IPA
Chiara
BIRRIFICIO
Birrificio Sabino
PROVENIENZA
Rieti
INFO
Una West Coast DIPA molto luppolata e agrumata. L'avena sostiene la bevuta con una piacevole morbidezza, rendendola vivace e zelante.
Double IPA
Dorato carico
BIRRIFICIO
Birrificio Amerino
PROVENIENZA
Terni
INFO
Birra ammaliante, fresca, bilanciata ma complessa. L'importante base maltata si amalgama bene con la forte luppolatura, donando a questa birra un profumo e un corpo importanti.
Session IPA
Chiaro
BIRRIFICIO
Luppolajo Farmhouse Brewery
PROVENIENZA
Mantova
INFO
Birra con riso mantovano caratterizzata dalle forti note tropicali dei luppoli utilizzati. Finale piacevolmente amaro. Estremamente beverina.
English IPA
Ambrato chiaro
BIRRIFICIO
Birrificio Ofelia
PROVENIENZA
Vicenza
INFO
Profumi di pesca bianca e prugna, erba e agrumi. Morbida al palato, rotonda, maltata, ha un finale secco e pepato. Amarognolo persistente.
APA
Ambrata
BIRRIFICIO
Birrificio Ofelia
PROVENIENZA
Vicenza
INFO
Aromi classici, agrumati e tropicali. Al palao l'amaro arriva in progressione per un finale secco e lievemente piccante.
Sour Ale
Giallo intenso
BIRRIFICIO
Birrificio Ofelia
PROVENIENZA
Vicenza
INFO
Acidità non invadente che si lega ad una lieve mielosità. Finale leggermente amaro. Profumi di pera, fiori di sambuco e pesca.
New England IPA
Arancio
BIRRIFICIO
Birra dell'Eremo
PROVENIENZA
Assisi
INFO
Sentori tropicali di ananas e passion fruit precedono un sorso vellutato e setoso. Il corpo nasconde ed equilibra il generoso utilizzo di luppoli.
Double IPA
Chiara
BIRRIFICIO
Renton
PROVENIENZA
Fano (PU)
INFO
Corpo caldo e robusto ben bilanciato da un profilo aromatico complesso ed avvolgente. Birra equilibrata e beverina.
Neipa
Chiara
BIRRIFICIO
Birrificio Amerino
PROVENIENZA
Terni
INFO
Una quantità spaventosa di luppoli (3 dry hopping) domina sia l'aroma che la bevuta, la quale risulta morbida e ammaliante.
APA
Chiara
BIRRIFICIO
Birrificio Sabino
PROVENIENZA
Rieti
INFO
Molto morbida, con un forte aroma fruttato che spazia dal tropicale all'agrumato. L'imbocco è delicato per virare su un'esplosione finale di agrumi.
Hazy IPA
Chiara torbida
BIRRIFICIO
Luppolajo Farmhouse Brewery
PROVENIENZA
Mantova
INFO
Corpo rotondo e facile beva caratterizzano questa birra dalla luppolatura importante. Note agrumate, fruttate e resinose precedono un inizio di bevuta dolce con un finale decisamente amaro.
Bitter
Ambrata
BIRRIFICIO
Luppolajo Farmhouse Brewery
PROVENIENZA
Mantova
INFO
Birra con erba amara di Castel Goffredo. Profumi erbacei di menta, camomilla e thé anticipano un finale con note di crosta di pane. Corpo esile con finale amaro e rinfrescante.
Italian Pils
Chiara
BIRRIFICIO
Birrificio Ofelia
PROVENIENZA
Vicenza
INFO
Con luppolo da filiera agricola italiana e orzo vicentino. Risulta secca, con note di miele, crosta di pane, erbe fresche, fieno, fiori bianchi, pepe e frutta fresca. Corpo snello.
APA senza glutine
Chiara
BIRRIFICIO
Radical Brewery
PROVENIENZA
Lucca
INFO
Si presenta con un'esplosione profumata di luppoli americani che conferiscono note resinose di pino, agrumate e fruttate. Al palato ha un corpo esile con una delicata morbidezza. Finale amaro e deciso.
Bitter senza glutine
Ambrata
BIRRIFICIO
Radical Brewery
PROVENIENZA
Lucca
INFO
Accoglie con un sentore resinoso ed erbaceo. Al gusto spiccano note inaspettate di caramello. Al palato ha un corpo rotondo, schietto, con un finale leggermente amaricante.
Pilsner
Dorata
BIRRIFICIO
Plzensky Prazdroj
PROVENIENZA
Repubblica Ceca
INFO
Grande classico dal 1842, ha dato origine alla tipologia delle pils. Molto gasata, aroma floreale e speziato, dolce al palato con finale amaro.
IPA senza glutine
Giallo brillante
BIRRIFICIO
Birrificio dei Castelli
PROVENIENZA
Ancona
INFO
Al naso sono percepibili sentori agrumati di pompelmo con note balsamiche e resinose. Al palato il gusto fruttato apre ad un finale secco e piacevolmente amaro.
India Pale Lager
Ambrato chiaro
BIRRIFICIO
Soralamà
PROVENIENZA
Torino
INFO
Aroma agrumato di frutta tropicale e note di crosta di pane. In bocca ingresso maltato che lascia subito posto all'amaro. Finale secco e delicato.
Hazy double IPA
Giallo torbido
BIRRIFICIO
Birrificio Sabino
PROVENIENZA
Rieti
INFO
Brassata con una massiccia infusione di mandarino cinese. Morbida e avvolgente, presenta un intenso bouquet aromatico dominato dai toni fruttati che vanno dall'agrumato al tropicale.
