Birre standard
American Amber Lager
Ambrata con riflessi ramati
BIRRIFICIO
61Cento
PROVENIENZA
Pesaro
INFO
I luppoli della Yakima Valley sono bilanciati dalle note di caramello dei malti. Profumi eleganti, erbacei e fruttati. Al palato fresca e scorrevole.
Saison
Giallo intenso
BIRRIFICIO
Birrificio Ofelia
PROVENIENZA
Vicenza
INFO
Bouquet complesso, erbe (ovviamente), fiori e spezie; su tutti cardamomo, anice stellato e melissa. In bocca è equilibrata e leggera, con finale secco e persistente.
Dry Stout
Scura
BIRRIFICIO
Birrificio Ofelia
PROVENIENZA
Vicenza
INFO
Birra morbida, beverina come una tedesca, suadente come una mild anglosassone. Toni tostati e torrefatti al naso, frutta secca la palato. Finale secco e piacevole.
Golden Ale senza glutine
Chiara
BIRRIFICIO
Birrificio Ofelia
PROVENIENZA
Vicenza
INFO
Birra snella, beverina, delicata. Tanto al naso quanto al retrogusto si avvertono sentori di agrumi, frutti rossi, pesca, fiori e miele. Finale secco e poco persistente
Blanche
Gialla paglierina
BIRRIFICIO
Birrificio Ofelia
PROVENIENZA
Vicenza
INFO
Birra con l'antico farro Spelta di Sovizzo. Profumi di pepe e bucce di limone, al palato un breve attacco dolce lascia posto a note speziate. Finale fresco e acidulo.
Lager Hell
Dorata
BIRRIFICIO
Edit
PROVENIENZA
Torino
INFO
Piacevoli sentori maltati con delicate note di miele e acacia, crosta di pane e fiori bianchi. Aroma moderato, con i malti dominanti ma non invadenti. La bevuta è scorrevole, piacevolmente dolce e secca sul finale.
Mild ale
Rosso con riflessi ramati
BIRRIFICIO
Hilltop
PROVENIENZA
Bassano in Teverina
INFO
Una mild che abbraccia pienamente lo stile con sentori dolci di malto, biscotto, toffee e caramello che lasciano spazio ad un corpo esile e secco. Perfetta per tutte le occasioni.
Italian Grape Ale
Biondo pallido
BIRRIFICIO
Hilltop
PROVENIENZA
Bassano in Teverina
INFO
Blend di una birra saison e di un mosto di uve Chardonnay. Sprigiona aromi di cereale, spezie, fiori di campo e uva. In bocca riesce a restare equilibrata con una chiusura leggermente secca.
Birra Analcolica
Chiara
BIRRIFICIO
Freedl
PROVENIENZA
Bolzano
INFO
Una birra adatta ad ogni circostanza, non si può sbagliare. L'elegante aroma di agrumi ti darà leggerezza e freschezza. Prodotta come una pale ale con acqua alpina, malto e diverse varietà di luppolo.
Birra Analcolica
Chiara
BIRRIFICIO
Freedl
PROVENIENZA
Bolzano
INFO
Prodotta con scorze di limone, che donano un gusto estivo e tonificante. L'assenza di zuccheri e di aromi artificiali consente un momento di piacere genuino.
Barrel aged sour ale
Oro scuro
BIRRIFICIO
Avery Brewing
PROVENIENZA
Colorado
INFO
Leggera foschia dovuta ai tanti piccoli pezzi di sedimenti sospesi. Leggero profumo di aceto di vino rosso e di botte. Il gusto spiazza con la menta usata in modo geniale. Man mano che l'acidità dell'amarena e della mela verde svanisce, c'è un mix di botte, menta e leggera amarezza del luppolo. Tutto si fonde insieme in una meravigliosa sintesi di sapore che è davvero unica. Finale pulito e secco.
Berliner Weisse
Chiara opaca
BIRRIFICIO
Evoqe
PROVENIENZA
Padova
INFO
Una berliner weisse con una decisa acidità, dove i protagonisti sono il frutto della passione e le suggestioni agrumate delle scorze di limone e bergamotto, aggiunte abbondantemente in bollitura.
Bock
Ambrata
BIRRIFICIO
Molesto
PROVENIENZA
Ancona
INFO
Birra a bassa fermentazione che rivela ricche note maltate di pane tostato e caramello accompagnate a un amaro morbido quasi irrilevante, un corpo rotondo e un finale dolciastro.
Oud Bruin
Ambrata
BIRRIFICIO
Ofelia
PROVENIENZA
Vicenza
INFO
Complessa e fresca. Tenore alcolico nascosto dall’acidità. Aromi di prugna secca, caramello e amarena sotto spirito che la rendono intrigante.
