Birre dolci
Belgian Strong Ale
Giallo carico
BIRRIFICIO
Renton
PROVENIENZA
Fano (PU)
INFO
Birra robusta e strutturata. Bouquet intenso, al palato elegante ed avvolgente con sentori di frutta gialla e miele. Nasconde bene la sua gradazione alcolica.
Blanche
Giallo paglierino
BIRRIFICIO
Renton
PROVENIENZA
Fano (PU)
INFO
L'utilizzo di grano non maltato, coriandolo e scorze di agrumi biologici italiani la rendono fresca, piacevole ed appagante.
Imperial Blanche
Dorata e opalescente
BIRRIFICIO
Luppolajo Farmhouse Brewery
PROVENIENZA
Mantova
INFO
Birra dolce e ricca, dal corpo bilanciato. Il frumento non maltato e i fiocchi d'avena le danno una nota di cereale con sentori agrumati e speziati.
Milk Stout
Nera
BIRRIFICIO
61Cento
PROVENIENZA
Pesaro
INFO
Stout con aggiunta di lattosio, che ammorbidisce le note tostate ed amare. Profumo di cioccolato e cappuccino. Al palato è morbida, piena e vellutata.
Dubbel
Bruno
BIRRIFICIO
Birrificio Ofelia
PROVENIENZA
Vicenza
INFO
Birra morbida ed elegante, dal corpo medio e moderata dolcezza. Regala note di caramello, susine, frutta a polpa bianca.
Barrel aged Barley Wine
Nera
BIRRIFICIO
Luppolajo Farmhouse Brewery
PROVENIENZA
Mantova
INFO
Birra di ispirazione anglosassone affinata in botti di Trinidad e Tobago. Dall'intenso profumo vinoso, con una ricca nota fruttata e caramellata. Complessa e appagante.
Barrel aged Belgian Tripel
Chiara
BIRRIFICIO
Luppolajo Farmhouse Brewery
PROVENIENZA
Mantova
INFO
Birra di malto d'orzo, frumento e avena, affinata in botti di brandy francese, che le donano note di cuoio e di vinoso. Travolgente.
Pastry Stout con Dulce de Leche
Nera
BIRRIFICIO
Ofelia
PROVENIENZA
Vicenza
INFO
Lo stile prevede l'impiego di prodotti di pasticceria, in questo caso una preparazione argentina a base di latte e vaniglia. I profumi spaziano su sentori tostati, torrefatti e speziati. Dolce al palato, il corpo è pieno. Calda e suadente, ti coccola in maniera rassicurante.
Sidro di mele
Chiaro
BIRRIFICIO
Birrificio Ofelia
PROVENIENZA
Vicenza
INFO
Sidro monovarietale con le succulente e aromatiche mele Braeburn di Pinzano (PN). Ispirata allo Zapotec di Topolino, storico, archeologo e viaggiatore del tempo.
Imperial Stout
Marrone scuro
BIRRIFICIO
Birrificio Amerino
PROVENIENZA
Terni
INFO
Al naso sprigiona complesse note di caffè, cioccolato, caramello, liquirizia e frutta secca. Corpo pieno ed avvolgente. Al gusto si distingue una nota torbata e di sciroppo d'acero canadese.
Dark Ale senza glutine
nera
BIRRIFICIO
Green's
PROVENIENZA
Belgio
INFO
Complessa e calda; da caminetto. Il sapore pronunciato di cioccolato con amarene e zucchero bruciato lascia una sensazione in bocca ricca e complessa.
Belgian strong amber ale senza glutine
Ambrata
BIRRIFICIO
Gritz
PROVENIENZA
Brescia
INFO
Al naso si presenta fruttata, con leggere note alcoliche. Il sapore è liquoroso, con un morbido carattere maltato.
Weizen bier senza glutine
Giallo paglierino
BIRRIFICIO
Gritz
PROVENIENZA
Brescia
INFO
Delicatamente fruttata al naso, con sentori di chiodi di garofano. Il sapore è morbido, richiama leggermente la banana, presentando una leggera acidità.
