Don't Panic è la nuova drink list che ci accompagnerà per tutta l'estate 2024. Il suo nome è ispirato alla celebre Guida Galattica per Autostoppisti di Douglas Adams ed è infatti dedicata al mondo Sci-Fi.
8 €
42 (è la risposta a tutto)
Guida Galattica per Autostoppisti
Ingredienti: Gin n. 3, Dry Orange curaçao, liquore menta bianca, sciroppo di basilico, Stillabunt magic velvet, tonica organic by Red bull
Guarnizione:Foglie di basilico
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
9 €
Replicante
Blade Runner
Ingredienti: Whisky Chita, Q bitter bianco, liquore menta bianca, sweet & sour, Soda (arancia, carota viola, mirtillo) bio Galvanina
Guarnizione:Bolla di fumo alla menta
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
9 €
Shai Hulud
Dune
Ingredienti: Clairin Communal, Mezcal Xamán Espadín Joven, Fire Ball Whiskey alla cannella, Soda al mandarino bio Galvanina
Guarnizione:Stecca di cannella, Foglia di ananas, Zucchero flambè alla cannella
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
7 €
Chatsubo
Neuromante
Ingredienti: Vodka, Fleur de Sureau Savage, Blu Curaçao, succo di mirtilli rossi, sweet & sour, sciroppo di frutti di bosco, Tonica bio Galvanina
Guarnizione:Rametto di menta, lime essiccato
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
8 €
Negroni degli Angeli
Nirvana
Ingredienti: Aguardiente, Vermouth all'aceto balsamico Tomaso Agnini, falernum, bitter liquido, soluzione salina ( lacrime di bartender)
Guarnizione:Arancia essiccata, rametto di menta
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
8 €
Julia & Winston
1984
Ingredienti: Whiskey Jim Beam, liquore alla camomilla, sciroppo al gelsomino, menta in foglie
Guarnizione:Rametto di menta, fiori freschi
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
8 €
Pillola azzurra / pillola rossa
Matrix (il profilo gustativo è una scelta a sorpresa)
Ingredienti: Mezcal Xamán Espadín Joven, Canaima Gin, Tonica Bio Galvanina.
A scelta: liquore salvia e limone infusa con alga spirulina blu
oppure Bitter Fusetti al Cacao
Guarnizione:A sorpresa
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
9 €
Italians do it bitter
Il baffo s'impregna
Ingredienti: Bitter Fusetti, Punt e Mes vermouth, distillato di birra di Albedo Birrificio Italiano, dash di orange bitter al peperoncino, velluto di birra
Guarnizione:Arancia essiccata
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
7 €
Shangai del Grappa
***
Ingredienti: Liquore ai litchi, Grappa, sweet & sour, sciroppo di wildberry, Blue Curaçao
Guarnizione:Spiedino di frutti rossi, menta e zucchero a velo
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
8 €
Miss Marple
***
Ingredienti: Gin Langley's, Blue Curaçao, sweet & sour, sciroppo di te' al bergamotto,
Guarnizione:Rondella di lime essiccato
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
8 €
Truffleato
***
Ingredienti: Gin The Botanist, sweet & sour, cucchiaino di miele al tartufo, spray di olio al tartufo,
Guarnizione:Rim di sale affumicato
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
9 €
Shelby
***
Ingredienti: Whisky Bruichladdich Classic Laddie, Vermouth Rosso Q, Gin The Botanist, dash di Fernet Branca
Guarnizione:Peel di arancia e nebulizzazione di Bruichladdich Octomore
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
8 €
Caronte
***
Ingredienti: Whisky Laphroaig, sweet & sour, sciroppo di lamponi, fill di vino rosso
Guarnizione:Arancia essiccata
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
8 €
Bianco Negroni
***
Ingredienti: Vermout Bianco Q, Bitter Bianco Q, Gin Imea Gineprina d'Olanda, bitter al basilico e lamponi
Guarnizione:Peel di limone e rametto di rosmarino
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
7 €
Afrodite
***
Ingredienti: Alamea Peach Brandy, succo di mango, succo d'arancia, sciroppo alla fragola, prosecco
Guarnizione:Fragola e peel di arancia
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
ALCOLICO
7 €
Dark Snow
***
Ingredienti: Vodka, liquore al lamponi, Liquorice, sweet & sour, Magic Velvet
Guarnizione:Stecca di liquirizia, lampone
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
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AMARO
ALCOLICO
10 €
Margarita Dolcevita
Drink di Manfredi - create per la Cointreau Margarita Delivery Competition 2020
Ingredienti: Mezcal 400 Conejos, succo di lime, Lamponella, Sciroppo di Olive
Guarnizione:crust di sale ai lamponi, rondella di lime essiccato
10 €
T-Fizz
Drink di Michele - finalista 6° posto alla Roku Gin Fizz Competition 2020
Ingredienti: gin Roku, Mirin, scorze di lime e limone
Guarnizione:rim di miele al te matcha
8 €
Flying Monkey
Drink di Michele - partecipante a Bar Italia, tappa di Torino 2021
Ingredienti: gin The Botanist, Amaro di Angostura, Aperitivo Gamondi, succo di lime, Tonica Acqua Brillante
Guarnizione:rondella di arancia essiccata
10 €
Re Senza Corona
Drink di Manfredi - partecipante alla Remy Martin Competition 2019
Ingredienti: Cognac Remy Martin 1738, rosolio al bergamotto Italicus, Q Bitter Bianco, sweet and sour, Peychauds Bitter, Magic Velvet
Guarnizione:lime essiccato
10 €
Negroni Chicano
Drink di Manfredi - partecipante alla Campari Competition 2018
Ingredienti: Bitter Campari, Tequila Espolón, vermouth rosso, polvere di lamponi, infusione e affumicatura alla salvia, flambè di rosmarino, vaporizzazione di fiori
Guarnizione:rametto di salvia
8 €
Breakfast MiTo
Drink di Manfredi - partecipante alla Campari Competition 2022 ispirato al Breakfast Martini di Salvatore Calabrese
Ingredienti: Vermouth rosso, bitter rosso, composta di yuzu, succo di lime
Guarnizione:Polvere di lime
6 €
Cowboy Bebop
***
Ingredienti: Sweet & sour, Cranberry, Sciroppo pop corn, Gassosa bio Galvanina,
Menta in foglie
Guarnizione:Rametto di menta
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
6 €
Alita
***
Ingredienti: Succo di mela, lime, Sciroppo di falernum, Soda ginger rouge Baladin, Gocce di bitte analcolico alle erbe
Guarnizione:Lime essiccato
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
6 €
Ghost in the shell
***
Ingredienti: Sir Cranberry, sciroppo passion fruit, Menta fresca, Tonica mediterranea
Guarnizione:Rametto di menta
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
6 €
Evangelion
***
Ingredienti: Sweet & sour, Succo ananas, Succo pompelmo mela, Succo pomodoro, Sciroppo curry, Worcester sauce
Guarnizione:***
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
6 €
Paprika
***
Ingredienti: Caffè espresso, Sciroppo zucchero, Panna fresca senza lattosio
Guarnizione:***
TABELLA
GUSTATIVA
DOLCE
ASPRO
AMARO
